Colombia impone multas a empresas lácteas por venta de leche adulterada
Colombia
El uso de lactosueros en la producción de leche está prohibido en Colombia por el decreto 616 de 2006 y la resolución 2270 de 2023, pero sigue siendo un tema recurrente.
En 2012, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) comenzó a investigar a 25 empresas del sector lácteo. En 2016, siete de ellas fueron sancionadas, entre ellas Lechera del Mortino, Proleches, Granos y Cereales, Lechecol, Tropical Gel, Indulácteos y Productos Panco Túlua.
Recientemente, la SIC emitió una nueva resolución, la No. 4168 de 2025, concluyendo la investigación iniciada en 2022 contra las empresas Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac. Esta investigación se centró en la adulteración de leche con lactosueros en productos comercializados en 2020.
El informe determinó que los altos niveles de caseinomacropéptido (CMP) encontrados en varios productos, como Medalla de Oro, Máxima, Algarra, De la Cuesta, Alkosto Hiperahorro, Parmalat, Latti y Pomar, solo podían ser producto de la adición de lactosueros a la leche cruda.
Como resultado, la SIC multó a las empresas involucradas con $21,000 millones (aproximadamente 5 millones de dólares), al considerar que engañaron a los consumidores al presentar sus productos como leche entera higienizada (UAT) cuando en realidad contenían lactosueros.
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JA/CR
